No se recomienda comer la piña a menos que esté bien madura, ya que pela la lengua. Esto se debe a que contiene en el interior de sus células ráfidas, unas agujas muy finas de oxalato de calcio.
Aunque cuando la tomamos madura nos causa un picor en la lengua debido a que la piña contiene un ácido, la bromelaina (la cual sintetiza las proteínas).
No debe consumirse combinada con otras frutas, pues, por los ácidos que contiene puede que no sea compatible (principalmente con leche).
Aunque la piña, que es rica en fibra y vitamina C tiene muchas buenas virtudes:
-Nos protegen contra el cáncer, además de disolver los coágulos de sangre que podríamos formar, siendo beneficioso para el corazón.
-Contiene sustancias químicas que estimulan los riñones y ayudan a eliminar los elementos tóxicos del organismo.
-Combate y elimina parásitos de los intestinos, además de aliviar trastornos intestinales y reducir la bilis.
-Ayuda a reducir la inflamación provocada por la artritis, gota, dolor de garganta y sinusitis aguda gracias a la Bromelaina.
- Acelera la curación de las heridas producto de lesiones o cirugías.
Bibliografía: http://www.elremediocasero.com/preg/picor-lengua-pina
